Hallo Aachen!
DU LIEBST BURGER? DU LIEBST FRITTEN? ODER BIST DU EHER EIN SALADLOVER? – EGAL!
Denn bei uns bist Du immer genau richtig. Ob Burger aus 100% deutschem Rind, zahlreiche Veggie- oder Vegane Alternativen; saftiges BBQ und kreative Salatvariationen: Bei uns im Burgerheart Aachen am zentralen Standort am Kapuzinergraben werden Deine Foodie Träume wahr. Direkt neben dem historischen Bankhaus und mit Blick auf das prächtige Stadttheater reiht sich das Burgerheart Konzept in die Projektentwicklung am Theaterplatz der Landmarken AG ein.
Alle Gerichte gibt es natürlich auch als TAKE AWAY für Zuhause oder im Büro! Nach Vorbestellung über unseren Onlineshop und kurzer Wartezeit, kannst Du dir deinen Lieblingsburger warm verpackt in unserem Restaurant abholen oder liefern lassen!
Wenn Du deinen Platz ganz sicher haben möchtest, dann reserviere gerne vorab einen Tisch. Am besten ist, Du rufst kurz bei uns an, oder nutzt ganz einfach unser Onlinereservierungstool. Wir setzen dann alles dran, dass Du deinen Platz fürs Burger-Glück findest.
Burgerheart Aachen
Am Kapuzinergraben 12
52062 Aachen
Tel.: +49 (0) 241 55709890
Reservierungen nehmen wir telefonisch oder via Mail an aachen@burgerheart.com entgegen. Alternativ kannst Du easy peasy unseren Online Reservierungsbutton nutzen. Sobald Du über unseren Button reservierst, ist Deine Reservierung fix!
ÖFFNUNGSZEITEN
So bis Do 12 - 23 Uhr geöffnet
Fr und Sa 12 - 0 Uhr geöffnet
KÜCHENZEITEN & TAKE AWAY
Täglich 12 - 22 Uhr geöffnet
Du möchtest Deinen Burger gemütlich zu Hause auf der Couch oder mit Kollegen im Office mampfen? Dann jetzt easy peasy online cheesy über unseren Webshop zur Abholung bestellen.
IT'S LUNCH TIME BABY
Montag bis Freitag von 12 - 17 Uhr
Alle Infos Rund um unseren Lunchdeal findest Du in der Speisekarte auf der 4ten Seite
DELIVERY
Yeah - Du findest uns auf Lieferando!
täglich von 13 - 21 Uhr
ÜBER DAS HERZ HINAUS
JEDER BURGER SPENDET FÜR EINEN GUTEN ZWECK
Burgerheart erweitert mit beyondheart seinen Markenkern um den sozialen Aspekt. Das Projekt, das in allen 18 Restaurants deutschlandweit dauerhaft stattfindet, funktioniert nach dem 1:1 Prinzip. Jeder Burger spendet automatisch für den guten Zweck. Bei jedem Burger der gegessen wird. Jedes mal. Ganz einfach und unkompliziert. Beyondheart („über das Herz hinaus“) hatte seinen offiziellen Startschuss Anfang September 2019 beim FIRST STEPS AWARD des DEUTSCHEN FILMPREISES in Berlin, die automatische Spende läuft allerdings schon seit Juni 2019.
Bis Ende 2022 konnten wir gemeinsam mit den beiden renommierten HIlfsorganisationen Welthungerhilfe und der Kindernothilfe knapp 4 Millionen Essen bereitstellen. Durch das „cause related concept“ im Kampf gegen den Hunger, ist Burgerheart einer der größten Spender im Gastgewerbe Europas.
Erfahre mehr zur Initiative unter
www.beyond-heart.com
Nachhaltigkeit
BURGERHEART X VERANTWORTUNGSGEDANKE
Umsichtig sein, verantwortungsvoll handeln und konsumieren, auf seinen Nächsten achten und sich für das Richtige entscheiden. Wir alle haben tagtäglich die Chance, nachhaltiger und bewusster zu leben. Im Rahmen seiner Möglichkeiten Dinge zu bewegen und zu verändern. Das sehen wir im Burgerheart auch so und gehen das Thema an. Wir arbeiten daran, immer besser zu werden. Was aber ist das Richtige, wie und was ist der beste Weg und wer hilft uns dabei, diesen auch zu nehmen? Bisher konnten wir jedenfalls folgende Punkte umsetzen und das ist erst der Anfang:
BYE BYE PLASTIC
Anfang 2018 haben wir uns vermehrt Gedanken gemacht, wie man unnötigen Müll bei Burgerheart vermeiden kann. Ein erster Schritt war der Austausch unserer Einmal-Papier-Sets durch wiederverwendbare Tischsets. Diese spülen easy in der Spülmaschine mit und vermeiden unnötigen Papiermüll. Ähnlich sieht es bei unseren Plastik Take Away Verpackungen aus. Tschüß Plastik – Hallo Papierkartons! Diese sind sogar kompostierbar. Unter dem Motto: "Reduce - Reuse" wurden im Januar 2019 in allen Restaurants Plastikstrohhalme durch nachhaltige Glasstrohhalme made in Germany ersetzt.
SAVE ENERGY
Um den Energieverbrauch zu minimieren, haben wir Anfang 2018 angefangen LED’s anstelle von normalen Glühbirnen an unseren Standorten zu verwenden. Aktuell versuchen wir alle konventionellen Leuchtmittel durch energiesparende LED's zu ersetzen und somit nach und nach all unsere Läden energetisch zu optimieren. Hiermit soll vor allem auch langfristig unsere Nachhaltigkeit gestärkt werden.
LIEFERKETTEN
Unsere Lieferanten suchen wir stets mit Verstand und Herz aus. Unsere Buns werden eigens für uns in einer familiengeführten Handwerksbäckerei aus Franken gebacken. Diese beziehen das Mehl direkt aus der Region, sodass das Mehl nicht mehrere Kilometer durch Deutschland gefahren wird bis es bearbeitet wird.
FOODWASTE
Um dem Foodwaste entgegen zu wirken, haben wir uns 2018 Gedanken gemacht, wie wir mit gutem Beispiel vorangehen können. Es gibt viele Ansätze, die auch bei uns gut umgesetzt werden können. Beispielsweise unsere gratis Beilage Cole Slaw. Sie wurde oft unangerührt weggeschmissen, deshalb haben wir unser gut gemeintes Goodie gestrichen. Frei nach dem Motto "Was nix kost, is nix wert" haben wir leider auch oft Mayo und Ketchup wegwerfen müssen, seit 2020 verlangen wir eine kleine Foodwaste-Gebühr für unsere zwei Klassiker unter den Dips und konnten so auch hier den Waste reduzieren.
SOCIAL COMMITMENT
Mit jedem Burger den Du bei Burgerheart isst, spendest Du auch automatisch ein Essen an einen Menschen in Not. Unter dem Reiter "beyondheart" findest Du alle weiteren Informationen rund um unsere soziale Initiative oder schau Dich doch gerne mal auf www.beyond-heart.com um.
Burger & more
DAS HERZ ISST MIT - WAS BEI UNS AUF DEN TISCH KOMMT
Ein Burger ohne Liebe, kann kein guter Burger sein! Das ist unsere einfache, aber erfolgreiche Philosophie. Bei Burgerheart wird für alle der passende Burger gebraten. Nicht nur Fleischliebhaber kommen bei unseren Patties aus 100% deutschem Rind auf ihre Kosten, auch Vegetarier und Veganer dürfen sich nach Herzenslust durch zahlreiche fleischlose Alternativen schlemmen. Außerdem gibt's bei uns einzigartiges, saftiges BBQ, knackig-gartenfrische Salate, Canadian Fries aus Fritten, Käse & Sauce in kreativen Kombinationen, hausgemachte Limonaden und zuckersüße Desserts. Regelmäßig wechselnde, saisonale Favourites runden unsere Speisekarte ab.
Schau doch mal in die Karte und lass Dich für Deine nächste Bestellung in Deiner Lieblings-Burger-Bude inspirieren.
BOOM BOOM SCHLÄGT DAS BBQ-HERZ
JAHA, ZU UNSEREN UNGLAUBLICH GUTEN BURGERN GIBT ES AUCH DAS UNGLAUBLICH LECKERE BBQ.
PULLED PORK & BEEF – EINE LIEBESERKLÄRUNG, DIE DIR AUF DER ZUNGE ZERGEHT UND DEIN BBQ-HERZ HÖHER SCHLAGEN LÄSST.
Ganz nach dem Motto Low & Slow - also langsam und bei niedrigen Temperaturen - lassen wir dem Fleisch all die Zeit die es braucht um perfekt zu garen - und das kann schon mal bis zu 22 Stunden dauern. Nur so wird das Fleisch im Vergleich zu anderen Zubereitungsarten so butterzart und saftig. Dadurch entsteht der unverwechselbare Geschmack, wie Du ihn nirgends im Handel finden kannst.
Vorab reiben wir das Fleisch mit einem Rub aus 100% natürlichen Gewürzen ein, packen einen ooooordentlichen Schuss Bourbon mit dazu und ab geht’s in den Ofen. Das Originalrezept hat uns ein Vögelchen aus Louisiana zu gezwitschert. Das Ganze darf dann während des Garens so gut einziehen, dass Dir noch auf dem Teller das Wasser im Mund vom lecker-würzigen Geruch zerlaufen wird. Versprochen.
Auf den Teller kommt alles, was das Fleischliebhaberherz glücklich macht.
about us
WIE DAS HERZ ZUM BURGER KAM
Okay, zugegeben - das klingt jetzt wenig romantisch, aber die Geschichte beginnt schlicht und ergreifend mit: HUNGER. Das einfache und große Verlangen zweier Buddies nach richtig guten Burgern und das am liebsten in einem richtigen Restaurant. So richtig richtig. Ohne Kompromisse. Hmmm, also ein Herz gefasst und: CHALLENGE ACCEPTED!
Es galt nun also, ein Restaurant auf die Beine zu stellen, in dem es schmeckt wie selbst gemacht, du Dich aber ganz relaxed bekochen und bedienen lassen kannst. Ein Laden, der Dir die besten Burger bietet, die aber nicht husch husch aus dem Imbiss sind. Ein Ort, zu dem Du ausgehst, um einen schönen Abend mit Freunden & Family zu verbringen, Dich aber doch wie Zuhause fühlst.
Simsalabim - das BURGERHEART war geboren. Mit dem ersten Laden im unterfränkischen Würzburg begann 2013 die Erfolgsgeschichte und hält - klopf auf Eichenholz - bis heute an. Hier und heute lassen wir Burgerherzen in Heilbronn, Pforzheim, Leipzig, Dresden, Wertheim und Bamberg höher schlagen - und die Familie wächst stetig über Deutschland hinweg.
Also Fleischliebhaber, Veggies, Frittenfreunde, Salatmampfer, Dessert-Gurus & Limonadenschlürfer aufgepasst, denn:
HOME IS WHERE THE HEART IS.
jobs
DU BIST JUNG & BRAUCHST DAS GELD?
Wir sind stets auf der Suche nach neuen, motivierten Mitarbeitern für unser Team.
Ist etwas für Dich dabei?
Dann schicke uns Deine Bewerbung und zeige uns, wer Du bist. Wir wollen nicht viele schöne Worte auf Papier, sondern Dich als Menschen kennenlernen. Intitativ Bewerbungen sind herzlich willkommen.
Du möchtest ein Pflichtpraktikum absolvieren oder Dich bei uns auf eine Ausbildungsstelle bewerben?
In diesen Berufen bilden wir aus (m/w/d): Systemgastronom:in | Restaurantfachmann & Restaurantfachleute | Koch & Köchin
Du hast Mut neue Wege zu gehen, bist flexibel und übernimmst gern Verantwortung?
Soziale Kompetenz, Freude und Begeisterung an deiner Arbeit sind dir wichtig?
Du schätzt die Arbeit im Team, weil du weißt, dass man gemeinsam auf bessere Lösungen kommt als alleine?
Dann werde teil der Burgerheart family!
feedback
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Wir freuen uns auf deine Kommentare - auch wenn sie mal kritischer ausfallen.
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